Queso semicurado de Denominación de Origen Idiazabal hecho con leche de nuestras ovejas latxas, elaborado con cuajo natural, envasado al vacío. Queso cremoso y sabroso, con la intensidad del cuajo. Queso entero.
Queso madurado elaborado con leche cruda de nuestras cabras, cuajo y fermentos, destacando todo el mimo a la hora de elaborar nuestro producto. Es un queso suave y agradable en boca. Medio queso. 600 gr.