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Mousse de piparra. 100 gr. Vista rápida

LA OVEJA LATXA

Mousse de piparra. 100 gr.

¿Te gustan las piparras? Pues atrévete a probar esta mousse que te sorprenderá. Ponla en una tostada con dos gotas de un buen aceite y una anchoa de Getaria y paladéala.
Ingredientes: Guindilla de Ibarra 27%, aceituna, queso crema, aceite de oliva, azúcar, mostaza, sal, harina de tapioca, carragenato, leticina de soja, sorbato potásico, vinagre, agua, conservadoe E-223(sulfitos).
Peso: 100 gramos. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 7 días.
ARGI. 2 Bloc de Foie Gras... Vista rápida

LA OVEJA LATXA

ARGI. 2 Bloc de Foie Gras de 200 gr + 2 mermeladas de higo.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.
Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.
Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.
IRULEGUI. 2 Bloc de Foie... Vista rápida

LA OVEJA LATXA

IRULEGUI. 2 Bloc de Foie Gras de 130 gr + 2 mermeladas de...

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.
Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.
Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.
AMATXI. 3 Bloc de Foie Gras... Vista rápida

LA OVEJA LATXA

AMATXI. 3 Bloc de Foie Gras de 65 gr + 1 mermeladas de higo.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.
Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.
Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.
Queso D.O. Idiazabal... Vista rápida

GOINE

Queso D.O. Idiazabal natural. Cuña. 250 gr.

Este queso con Denominación de Origen Idiazábal lo elaboramos a partir de la leche cruda de nuestras ovejas de raza Latxa (la autóctona de Euskadi). Se somete a un proceso de maduración mínimo de dos meses. Es un queso de forma cilíndrica, con caras sensiblemente planas. Presenta una corteza dura y limpia de color amarillo pálido. La pasta es compacta de color variable desde el blanco al marfil amarillento y puede presntar ojos pequeños repartidos de forma irregular. Su contenido en grasa es igual o superior al 45%. Tenemos la variedad de natural y ahumado. Se comercializa normalmente envasado al vacío. Formato: cuña y entero. 

Queso D.O. Idiazabal... Vista rápida

GOINE

Queso D.O. Idiazabal ahumado. Cuña. 250 gr.

Este queso con Denominación de Origen Idiazábal lo elaboramos a partir de la leche cruda de nuestras ovejas de raza Latxa (la autóctona de Euskadi). Se somete a un proceso de maduración mínimo de dos meses. Es un queso de forma cilíndrica, con caras sensiblemente planas. Presenta una corteza dura y limpia de color amarillo pálido. La pasta es compacta de color variable desde el blanco al marfil amarillento y puede presntar ojos pequeños repartidos de forma irregular. Su contenido en grasa es igual o superior al 45%. Tenemos la variedad de natural y ahumado. Se comercializa normalmente envasado al vacío. Formato: cuña y entero. 

Gaxure natural. 106 gr.... Vista rápida

GOINE

Gaxure natural. 106 gr. Unidad.

Crema de suero de leche de oveja con textura cremosa, color de caramelo y sabor dulce con un ligero toque ácido, incluso salado. Se puede consumir en cualquier momento del día, tanto en el desayuno como en la merienda, así como en forma de aperitivo combinado con ingredientes tanto salados como dulces. Combina muy bien con pan, frutos secos, salmón, jamón y frutas como la uva. Además, se puede utilizar como ingrediente en la elaboración de productos de confitería-pastelería, de postres y de productos lácteos como el helado, así como en la elaboración de cualquier tipo de platos de alta gastronomía. Es un producto innovador elaborado a partir del lactosuero de la elaboración del queso D.O. Idiazabal.

Gaztazarra Vista rápida

GOINE

Gaztazarra

Nuestro gaztazarra (en euskera queso viejo) es una crema de queso elaborado a partir del queso de leche cruda de oveja Latxa con D.O. Idiazábal. Presenta una textura cremosa, untable y un sabor intenso a queso de oveja. Se debe de mantener en la nevera una vez abierto el envase. Formato 135 gr
Pate Basque 125gr Vista rápida

LA OVEJA LATXA

Pate Basque 125gr

El paté es una pasta untable elaborada a base de hígado y otras carnes, además, de especias y condimentos. La pimienta de Espelette es una pimienta muy valorada en la cocina vasca. Se cultiva en el País Vasco Francés y es un pimiento que no pica, pero su olor es muy característico. Los foie-gras y patés adquieren un toque muy especial con este condimento.Ingredientes: Hígado y garganta de cerdo, huevos frescos, sal, pimienta, pimienta de Espelette(0,37%) y fécula de patata. Conservar en el frigorífico una vez abierto.
Pate Basque 180gr Vista rápida

LA OVEJA LATXA

Pate Basque 180gr

El paté es una pasta untable elaborada a base de hígado y otras carnes, además, de especias y condimentos. La pimienta de Espelette es una pimienta muy valorada en la cocina vasca. Se cultiva en el País Vasco Francés y es un pimiento que no pica, pero su olor es muy característico. Los foie-gras y patés adquieren un toque muy especial con este condimento.Ingredientes: Hígado y garganta de cerdo, huevos frescos, sal, pimienta, pimienta de Espelette(0,37%) y fécula de patata. Conservar en el frigorífico una vez abierto.