Ondarreta tarta
Bizkotxoa arbendol irinarekin eta arbendol xerratuarekin. Etxeko espezialitatea
Bizkotxoa arbendol irinarekin eta arbendol xerratuarekin. Etxeko espezialitatea
Áparolako babarrun beltza. Gure baserrian hazitakoa. 500 g.
Áparolako babarrun beltza. Gure baserrian hazitakoa. Kilo 1.
Gure ardi latxa propioen esne gordinarekin egina. Gazta erdia. 750 g.
Gure ardi latxa propioen esne gordinarekin egina. Gaztaren laurdena. 350 g.
Gure ardi latxa propioen esne gordinarekin egina. Gazta osoa. 1400 g.
Ahuntz esnezko gazta pasteurizatu erdiondua. Gazta osoa. Kilo 1 inguru.
Ahuntz esnezko gazta pasteurizatu erdiondua. Gazta erdia. 500 g. inguru
Ahuntz esnezko gazta pasteurizatu erdiondua. Gaztaren laurdena. 250 g. inguru.
Idiazabal Jatorri Deituradun gazta hau gure ardi latxen (Euskadiko ardi autoktono) esne gordinarekin egiten dugu. Gutxienez bi hilabeteko ontze-prozesua egiten zaio. Zilindro formako gazta da, aurpegi nahiko lauak dituena. Azal gogorra eta garbia du, hori kolore argikoa. Pasta trinkoa da, kolore aldakorrekoa, zuritik marfil horixkara, eta modu irregularrean banatutako orban txikiak izan ditzake. Gantz kopurua % 45ekoa edo handiagoa da. Naturala eta ketua ditugu aukeran. Hutsean ontziratuta merkaturatu ohi da. Formatua: ziria eta osorik.
Idiazabal Jatorri Deituradun gazta hau gure ardi latxen (Euskadiko ardi autoktono) esne gordinarekin egiten dugu. Gutxienez bi hilabeteko ontze-prozesua egiten zaio. Zilindro formako gazta da, aurpegi nahiko lauak dituena. Azal gogorra eta garbia du, hori kolore argikoa. Pasta trinkoa da, kolore aldakorrekoa, zuritik marfil horixkara, eta modu irregularrean banatutako orban txikiak izan ditzake. Gantz kopurua % 45ekoa edo handiagoa da. Naturala eta ketua ditugu aukeran. Hutsean ontziratuta merkaturatu ohi da. Formatua: ziria eta osorik.
Ardi esnearen gazura-krema, testura krematsuarekin, karamelu kolorearekin eta zapore gozoarekin, ukitu garratz sotil eta ia gazi batekin. Eguneko edozein unetan jan daiteke, bai gosarian, bai askarian, baita janaurreko moduan ere, osagai gazi zein gozoekin konbinatuta. Oso ondo konbinatzen du ogiarekin, fruitu lehorrekin, izokinarekin, urdaiazpikoarekin eta mahatsa bezalako fruituekin. Gainera, gozogintza eta pastelgintzako produktuak, postreak eta izozkiak bezalako esnekiak egiteko erabil daiteke, baita goi mailako gastronomiako edozein plater egiteko ere. Produktu berritzailea da, Idiazabal Jatorri Deituradun gazta egiteko esne-gazurrarekin egindakoa.