Kobre kolore biziko garagardoa da, apar trinkoa eta iraunkorra duena. Fruitu mamitsuen aroma (mertxika, abrikota), ukitu baltsamiko eta espeziatu freskoekin. Bere gorputz biribila orekatzen duen mikaztasun bizi eta iraunkorra. % 6,5 alk. bol.
Kobre kolore biziko garagardoa da, apar trinkoa eta iraunkorra duena. Fruitu mamitsuen aroma (mertxika, abrikota), ukitu baltsamiko eta espeziatu freskoekin. Bere gorputz biribila orekatzen duen mikaztasun bizi eta iraunkorra. % 6,5 alk. bol.
Anbar koloreko garagardoa da, aroma zitriko bizia eta laranja azalezko ukituak dituena. Ahoan sentsazio gozoekin hasten da, eta gero arindu egiten dira, garagardo honen freskotasun eta garbitasun sentsazioa goraipatzen duen mikaztasun atsegin bati lekua uzteko. Mikaztasun ertain-handia, gorputz ertaina eta maltatasun txikia ditu, karamelu izaera txiki bat izan dezakeena. % 5,0 alk. bol.
Anbar koloreko garagardoa da, aroma zitriko bizia eta laranja azalezko ukituak dituena. Ahoan sentsazio gozoekin hasten da, eta gero arindu egiten dira, garagardo honen freskotasun eta garbitasun sentsazioa goraipatzen duen mikaztasun atsegin bati lekua uzteko. Mikaztasun ertain-handia, gorputz ertaina eta maltatasun txikia ditu, karamelu izaera txiki bat izan dezakeena. % 5,0 alk. bol.
Garagardo iluna da, apar txigortuduna eta karbonatazio txikikoa. Aroma txigortuak eta maltatsuak transmititzen ditu, ahoan erreplikatzen direnak, txokolatezko ukituekin batera, eta gorputz ertaina eta amaiera orekatzen duen mikaztasun arina ditu horiei laguntzeko. Garagardo marroia, maltatasun ertainarekin, txokolate, karamelu eta toffee aromak eta mikaztasun ertaina dituena. % 5 alk. bol.
Urre kolore biziko garagardoa, apar zuri eta trinkoarekin. Gorputz arina du, malta eta belar ukituak eta fruitu aroma ditu, amaiera mikatz eta orekatuarekin. % 4,8 alk. bol
Urre kolore biziko garagardoa, apar zuri eta trinkoarekin. Gorputz arina du, malta eta belar ukituak eta fruitu aroma ditu, amaiera mikatz eta orekatuarekin. % 4,8 alk. bol
Kolore gorrixkako eta apar beix argiko garagardoa, aroma maltatsuak dituena, zeinen artean karamelua eta galleta nabarmentzen diren, lore ukitu arinekin. Ahoan, hasierako sentsazioa gozoa da, batez ere karamelua eta toffeea antzematen dira eta, ondoren, lore zaporeak eta espeziak agertzen dira, amaiera lehorrari bide ematen diotenak. % 5,2 alk. bol
Garagardo horia, apar zuri trinkoa duena. Gorputz arina du, ahoan oso freskagarria da, eta belar ukituak eta mikaztasun fin bat ditu. % 4 alk. bol.
Idiazabal Jatorri Deituradun gazta hau gure ardi latxen (Euskadiko ardi autoktono) esne gordinarekin egiten dugu. Gutxienez bi hilabeteko ontze-prozesua egiten zaio. Zilindro formako gazta da, aurpegi nahiko lauak dituena. Azal gogorra eta garbia du, hori kolore argikoa. Pasta trinkoa da, kolore aldakorrekoa, zuritik marfil horixkara, eta modu irregularrean banatutako orban txikiak izan ditzake. Gantz kopurua % 45ekoa edo handiagoa da. Naturala eta ketua ditugu aukeran. Hutsean ontziratuta merkaturatu ohi da. Formatua: ziria eta osorik.
Idiazabal Jatorri Deituradun gazta hau gure ardi latxen (Euskadiko ardi autoktono) esne gordinarekin egiten dugu. Gutxienez bi hilabeteko ontze-prozesua egiten zaio. Zilindro formako gazta da, aurpegi nahiko lauak dituena. Azal gogorra eta garbia du, hori kolore argikoa. Pasta trinkoa da, kolore aldakorrekoa, zuritik marfil horixkara, eta modu irregularrean banatutako orban txikiak izan ditzake. Gantz kopurua % 45ekoa edo handiagoa da. Naturala eta ketua ditugu aukeran. Hutsean ontziratuta merkaturatu ohi da. Formatua: ziria eta osorik.
Ardi esnearen gazura-krema, testura krematsuarekin, karamelu kolorearekin eta zapore gozoarekin, ukitu garratz sotil eta ia gazi batekin. Eguneko edozein unetan jan daiteke, bai gosarian, bai askarian, baita janaurreko moduan ere, osagai gazi zein gozoekin konbinatuta. Oso ondo konbinatzen du ogiarekin, fruitu lehorrekin, izokinarekin, urdaiazpikoarekin eta mahatsa bezalako fruituekin. Gainera, gozogintza eta pastelgintzako produktuak, postreak eta izozkiak bezalako esnekiak egiteko erabil daiteke, baita goi mailako gastronomiako edozein plater egiteko ere. Produktu berritzailea da, Idiazabal Jatorri Deituradun gazta egiteko esne-gazurrarekin egindakoa.
